Nicole, 52 Jahre, aus dem Saarland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Vom Meer durch den Wald in den Himmel Vorspeise: Meeresfrüchte im Yufkateig mit karamellisierten Tomätchen, Wodka-Soße und gebratener Jakobsmuschel Hauptspeise: Rehkeule mit gebratenen Rosenkohlblättern, Schwarzwälder Schinken, Rotweinsoße und selbstgemachten Nudeln Nachspeise: Dubai-Schokotörtchen und Maracuja-Trifle