Es ist Käsemarkt im Thüringer Freilichtmuseum Hohenfelden. In aller Herrgottsfrühe geht es für Mira Kuhlmann und Frank Burkhardt voll beladen los. Hoffentlich bekommen sie die Genehmigung für den zweiten Stand. Es ist nicht mehr so heiß, endlich kann Fischer Sander Fuhrmann wieder raus auf seine Seen. Zum einen will er beginnen, rechtzeitig vor dem Winter die Reusen reinzuholen. Andererseits will er nochmal Zander fangen und muss dafür das Netz an der richtigen Stelle im See ausbringen. In Aspisheim (Rheinhessen) baut Winzerin und Jägerin Shanna Reis zusammen mit Freunden einen Hochsitz, um ihre Weinberge noch besser vor Rehen schützen zu können. Doch das Projekt ist viel aufwendiger als gedacht. Auf der Straußenfarm Emminghausen bei Köln muss dringend das Heu eingefahren werden, da Regen angekündigt ist. Um den Straußennachwuchs müssen sich Betriebsleiterin Kerstin Schnabel und Kollegin Laura Sticht auch kümmern. An diesem Tag ist für die Eier der Kunstbrut der große Schlupftag und manche Küken brauchen Unterstützung, um sich aus der dicken Schale zu befreien. Nicki Hanrieder muss auf dem Erlebnisbauernhof im oberbayerischen Zolling die Kinder aus dem Ferienprogramm allein unterhalten, denn Ehemann Sepp ist mit Sohn Max bei der Kürbisernte voll eingespannt. Starker Westwind hat dafür gesorgt, dass Mathias Schilling mit seiner alten Prahmfähre nicht mehr fahren kann: Flachwasser! Dabei muss er dringend 150 Heuballen von einer Moorweide auf Rügen herunterholen. "Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee" ist eine Produktion des BR, MDR, NDR, rbb, SWR und WDR.